宁波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气。溪口千层饼是奉化三大特产之一，有一百多年的历史，创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作至今。如今溪口街头，千层饼店众多，其中“王毛龙千层饼店”有王毛龙第四代传人王令棋经营，质量上层，生意兴隆。　　“天下第一饼”本名“千层饼”，原

　　蜂蜜，是宁波慈溪的著名特产，也是当地农民的传统副业。清《余姚县志》记载：“蚕、蜂二者，民利存焉”。蜜蜂系昆虫纲、膜翅目、蜜蜂科、蜜蜂属。慈溪早年饲养的是中蜂，现在饲养的大都是意蜂。　　其实，我国养蜂取蜜已有悠久历史。据晋《高士传》载，东汉年间，有个叫姜岐的隐士，才学很高，汉阳太守桥玄几次邀他出山做官，他假装生病，始终不从。后来母亲病死了，便独自跑进深山，以养蜂牧猪为生。

　　丝瓜别名水瓜或蛮瓜，属葫芦科一年生攀缘草本植物。老熟丝瓜制成的丝瓜络具有较高的药用价值。《本草纲目》上就记载丝瓜络对人体具有强身健脑之功效。丝瓜性甘平，略偏凉性，无毒，能通络逐痹，因此丝瓜络有清凉活血之功效。现代医学认为，用丝瓜络洗澡擦身，可去除阻塞皮肤的污物、油脂，促进新陈代谢。慈溪市目前丝瓜络种植面积已达10000亩，总产量700多吨，居全国之首，成为全国最大的丝瓜络生产基地。　　丝瓜生于

　　番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭，是一种优良的瘦肉型肉用鸭，它具有生长快、个体大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。余姚市番鸭养殖己有近百年的历史，近几年，经引进优良种鸭，进行品种选育改良，使余姚番鸭品种质量更优。生产性能更高，饲养量也逐年增加，2000年肉鸭饲养量达300多万只，生产种苗500万只，其中苗鸭和肉鸭销往市外300多万，销售地区已至国内大陆各个省市。余姚番鸭毛色分黑花和纯白二种，成年个体重公鸭5.8kg、母鸭3.2kg，母鸭170－190日龄开产，64周龄平均产蛋120枚，83周龄202枚。肉鸭个体重：75日龄公鸭3.8－4.3kg，60日龄母鸭2.0－2.5kg，屠宰率87.2％，半净膛率78．5％。

东海龙舌茶产于东钱湖福泉山茶场，福泉山茶场现已引进优良茶树品种36个，现有名茶“东海龙舌”、“云雾春”、“佛茶”、“白茶”等。其中“东海龙舌”以其外型扁平、嫩黄带毫、汤色清澈明亮，滋味浓醇爽口有回味而闻名海内外，享有较好的信誉。2002年获浙江省无公害名特优茶。福泉山茶场也被宁波市评为绿色农产品茶叶基地。